如果把葡萄酒分成 "新世界" 與 "舊世界"，
猜猜看葡萄牙是哪一個?
葡萄牙屬於舊世界。新舊世界有一種分類法，
新世界是指被殖民過的國家，比如: 智利、美國、澳洲、紐西蘭。
而舊世界指的是: 法國、義大利、西班牙、德國、葡萄牙。
以上沒有哪個好或哪個不好，是酒款風格上的差異，和每個人喜好的不同。
葡萄牙酒在台灣還不是主流，但現在已經慢慢被看見。
如果你在大賣場看到葡萄牙酒會不會想買來試試看?
我第一次接觸到的釀酒師們，就是來自葡萄牙的不同酒莊。
可能因為他們是釀酒師，我很直接的就被他們的熱情感染!
Alorna 的 Midlina
我手中拿的是我阿母也很喜歡的，來自斗羅河流域，河樹齡80年的年老藤蔓~
在葡萄牙，有很多很多的原生品種，
原生品種指的是只有在當地產的出來的葡萄，在其他國家沒有的!
我能感受到他們努力地想要把自己國家的酒發揚光大!!
讓大家看見葡萄牙酒的美好。
每一次聽著他們分享都是一種享受，
我的主管總是叫釀酒師們要小心我，
因為我得腦袋瓜子裡總有問不完的問題。
其實葡萄牙也是一個歷史悠久的釀酒國家
葡萄酒的產區佈滿著個葡萄牙，
其中從西班牙延伸過來的斗羅河流域就是世界上最早的法定產區之一!!!
葡萄牙還有一個很重要的經濟產物!
全世界過半的葡萄酒軟木塞都來自於葡萄牙，
Alentejo 阿連茹特 - 葡萄酒軟木塞之鄉。
我想來介紹一下我的最愛之一 ，也是葡萄牙的王
"Touriga Nacional " 圖哩嘎-那宣那爾!
這個品種的產量很少，葡萄皮比較厚，所以釀出來的酒款單寧會比較明顯、
黑色系水果和黑加侖的風味，加上一點點辛香料，尾韻帶著一點點甜~
這樣的酒很適合拿來搭配台式料理，像是客家小炒、三杯雞，還有過年的大菜 "佛跳牆 "!!!!!
快過年了，今年過年就來試試葡萄牙產區的酒吧!!!
文章圖片取自Google
喝酒千萬不開車，開車絕對不喝酒!
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