接觸葡萄酒轉眼就要三年了，時間過得好快。
想要回顧這些日子，也勉勵自己還有好多的三年，要繼續往前走。
在維多利亞的後半年
我在網路上查著哪裡有葡萄酒的課可以進修，比較過後還是決定WSET英國系統，
但價錢不便宜，我又沒有工作簽證，雖然心急的打給老爸，但我還是一千百萬個不想伸手拿錢。
我去面試找工作，但是沒工作簽真的沒辦法。
他說: 去吧
我說: 可是好貴
他說: 比台灣便宜
隔天他就把錢轉進來了。
記得在國外自己埋頭念 level 1、level 2時，每天不知道花多少時間一直查字典一直念，
好像也沒有看得很懂，但我想把課本裡的東西弄懂。每天花五六個小時念書，可能也才念幾頁或幾段，
我也被自己的認真給嚇到了!!!!是我這輩子最認真念書的時候。
我上的 WSET level 1是一天的課程，上完課直接考試。
雖然我有事先拿教材預習，考完的當下我還是覺得我不會過，然後我就做好了要重考的心情。
然而在等待成績單的同時我也報名了level 2三天的課程，
上課的那天，我到了教室後發現自己沒辦法與其他人交流，因為我都不懂也沒喝過甚麼酒。
我想，如果有經驗應該可以學到更多吧。
過了幾周後Tamarra載我去郵局拿成績單，我以為我不會過的level 1順順利利的過關，
我們在車上都一起感動得哭了。(現在回想起來又好氣又好笑，這麼簡單的東西過關是應該的啦><)
雖然很簡單，但也是我前進的第一步!
現在回頭看當初黏在牆上的那些字卡，Merlot、Chardonnay、Cabernet Sauvignon等等，
這些好簡單的基本常識，當時的我真的都不會也不懂，好蠢好可愛。
那時候我最喜歡去Bay Center的咖啡廳念書。
每天起床弄早餐就出門念書去，大概四五點才慢慢走回家，
煮個飯、再和Tamarra喝酒看電影，偶爾運動，偶爾去Pub聽聽爵士。
好想念那段自己與自己作伴的日子。
那時候的我心中只有一個目標，我不能兩手空空回台灣。
回台灣不久後進了酒商，在一個我很喜歡的工作環境。
所有跟葡萄酒有關的訊息、知識都從頭學起! 因為我一開始連開酒都有問題…
我也不知道甚麼是五大酒莊，黑皮諾，這些都是我比較少接觸到的。
還好回國後馬上就報名了 level 2的重考，
去旁聽之後更加明白自己之前念的是甚麼，也能融會貫通。
過沒多久，我報名了 level 3。
雖然我根本沒準備好，但是老爸總是告訴我，先去上先去聽聽看，沒過就再考當練習~
果真，我連預習課本都有困難。所有的英文字串在一起我左看右看就是看不懂!
心情很低落很挫折，我的葡萄酒底子很不扎實，當時的我不知道該如何是好。
上課喝的酒款，70%都是我沒看過的，甚麼黑皮諾、波爾多。
我能寫品飲心得，我能寫風味，
但是所有跟產區有關的，跟酒莊有關的，我都不懂。
我的心情好失落，我的夢想離我好遠!
我一直找一直找，想看看到底還有哪裡可以進修。
後來去聽了澳洲酒、種植與釀造，才開啟了我再重新翻開課本的動力。
上完課再一邊看書，終於知道書裡講的某些部份到底是甚麼。
幸運的是，我有一群很棒的酒友們常常鼓勵我，
偶爾的聚會也讓我能喝到更多，增加自己的經驗值!
爸爸說葡萄酒需要的是經驗，一路走來我也這麼覺得。當初也許真的太心急。
學習葡萄酒真的需要時間與經驗，再來才是唸書。
大概工作一年半後，我決定給自己一個新的挑戰，新的機會。
我換了一間公司，我接觸到的酒都是和以往100%不一樣的。
很幸運的，我遇到了很棒的同事，也有好多機會喝到很多不同的酒。
在這裡我也開始了我的蒐集酒標的癖好，
現在也經滿滿的三本了，我會繼續蒐集，繼續記錄我喝到的酒和感動。
和葡萄酒相處的日子即將滿三年，我覺得~自己有進步但還不夠!
要繼續努力 !!
夢想這條路好漫長，一旦踏上了，跪著都要走完。
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