義大利Ceretto是個家族擁有的酒莊，從葡萄園到葡萄酒、行銷到世界各國，都是Cretto家族的成員一手包辦，親力親為。
也許因為是家族所擁有的，所以他們特別注重自己的形象與義大利Piedmont產區的推廣。
對我來說Ceretto是一個一直不斷的進步的家族，從一開始的酒商，專門收購葡萄在釀製成酒。
直到1960年代，慢慢開始收購葡萄園，自己的葡萄自己種植。更是在2015年開啟了全面的有機種植與釀造，永續經營的理念
認識我的人都知道，我喜歡自然酒、有機酒、生物動力法的酒款。 雖然Ceretto在2015年才開始有機法的釀造，還是值得敬佩。
葡萄酒是由三個很重要的元素所組成 - 天、地、人。如果少了其中一樣，我們也就沒有葡萄酒可以享用了~ 一起來瞧瞧Ceretto的天地人，同樣的葡萄品種，在不同的地塊反映著不一樣的土讓特色和酒款風格。
這個酒莊最最最受歡迎的酒，就是來自的Barolo、Barbaresco村莊的紅酒，和滿滿少女心的甜白酒 Moscato D'Asti。
Ceretto Monsordo
Monsordo屬於波爾多混釀，也就是說有著波爾多的品種 Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah。國際品種到處都可以種，和波爾多不一樣的是，這款酒有著非常厚實的果香，熟櫻桃、黑色水果以外還有滿滿的蔓越莓，強壯厚實的酒體夾著甜美的氣息；水果的豐富度和複雜度都非常明顯。
Barolo Bricco Rocche Bricco Rocche是獨佔園，也是面積很小的單一園。因為高海拔的關係所以葡萄園可以達到較多的日照，有著柔軟又強壯的酒體，和甜美的果香。
Barolo Prapò
這是一個很獨特的地塊，因為比較潮濕，陽光也沒有到非常充足，所以對酒莊來說是一個非常有挑戰性的地理環境，很多年分如果覺得不夠好，也就不會有該年份的酒款產出。然而，會看到此地塊的酒款也會是極佳的年份，酒莊有把握的年份，他們才會被榨汁，發酵與裝瓶出現在我們眼前~品牌大使說Prapò可是要陳放15年以上的酒款呢。不過沒關係，慢工出細火，好的酒款是值得等待的。
Barolo Brunate
喜歡Barolo的人一定都會知道Brunate這個單一園。葡萄園坐北朝南的地理位置非常好，因為常下雨，所以朝南可以得到更多的日照，使得葡萄可以成熟也不容易感染黴菌。
Barolo Cannubi San Lorenzo
旗艦的酒款，只有1.5公升這個選擇! Cannubi 是非常小又獨特的單一園，只有不到0.5公頃。也是Cannubi San Lorenzo 最高海拔的精華地段。而這塊區域有四個很知名的釀酒師各自擁有意小塊地。只有在最佳的年份才有釀造:2004、2005、2006、2008。
看完了Barolo村莊，緊接著是隔壁村莊Barbaresco村。葡萄品種一樣是Nebbiolo。
Barbaresco Asili
也是單一獨佔園哦，優雅絲滑般的口感帶的紫羅蘭的香氣，輕柔細緻，比起Barolo是容易入口的Nebbiolo。
Barbaresco Bernadot
這個地塊的酒款常被拿來和Prapo做比較，比較粗曠也是因為朝南的方向，因此可以得到較多的陽光，接近Barolo風格。另外Bernadot有較多的石灰岩，芳香的氣息很明顯，也可以在他年輕的時候就把他喝掉~
為什麼人們總是會說，Barolo是國王、Barbaresco是皇后，應該是因為在Barolo村莊，總能感受到很充足的陽光，和結構厚實的口感吧~而Barbarseco則是新鮮的梅果、蔓越莓，給人溫柔優雅的映象，所以她也就是我們口中的皇后囉。
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